茶有怪味-茶水有异味

一般带有仓味的茶常见于一些老茶，思茶区图包括一些散装茶，由于放得太久，冰岛湖饼茶所以闻起来有股怪味儿，犹如农村里面几十年没有人居住过的老房子的味道，这样的茶可能就已经变质了。准确来说茶叶存放当中如果不小心串味或者吸了一些杂味，守真普洱茶茶人陈馨个人的建议可以先尝一尝杂味的程度，如果杂味过与浓烈可能只能忍痛割爱了。

准备材料：返潮有异味的茶叶 使用工具：平底锅，高度白酒 操作方法：首先我们取一个平底锅 ，年底送茶礼没有平底锅的话用家里面的大勺也是可以的。潮味是茶叶在吸潮以后出现的味道，同样是因为水分含量高而产生的异味，处于霉变之前的状态。出现潮味的茶叶，香气会显得低沉，闷闷的，茶叶喝起来会有种浑浊之感。

茶有股臭味

因为在后发酵过程中，之前没有完全烘干的茶叶含有大量水分，高高湿环境下，微生物活动频繁，会破坏茶叶的发酵过程，导致茶叶出现酸臭味。 5.杂味 这里说的杂味。为什么普洱茶有一股怪味(普洱茶有一股味道)来源:www.mjn.com 时间:2023-01-09 04:04 点击:61 编辑:admin 手机版 1. 普洱茶有一股味道 正常，天天喝普洱普洱茶有熟茶。

平时存放茶叶不当，可能会导致受潮，这时候茶叶会出现异味，另外茶叶放的时间比较长，里面的叶绿素和茶多酚也会发生一些变化，茶叶会变得发黄有杂味，甚至出现发霉变质的情况。茶叶产生异味怪味的原因 1.藏不当 茶叶存的环境不合适，比如:湿度过高，会导致茶叶吸附大量水分受潮发霉，出现霉味。或者是多种茶叶未分开存放。

顾名思义，主要是因为茶叶中水分太多，晒茶不充分导致的，在茶叶中滋生了细菌，并且产生出了对人体有害的有机物，这时的口味为酸味。而茶是比较容易吸收异味。特别是在雨天，烟气较重.会往下灌.导致炒出来的茶有烟味. 3.云南好多地方都流行有个火塘。一旦连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚。

产生原因:渥堆发酵过程中，熟茶发酵过度，工艺水平不达标，都有可能造成泥土味；仓环境条件很一般，湿度超标也会造成茶里出现泥土味。最为常见的也就是清闷的味道，云南银茶壶之所以会出现这种味道，是因为在杀青之前把这些茶叶全部放在一起，但是空气却比较潮湿，所以就算后期再经过晾晒也没有办法去除。

茶叶是一种较为容易吸附气味的物质，初期制作时的工艺流程，后期存时的存环境，都很容易使得普洱茶有异味，那么到底是什么原因造成普洱茶会有异味呢。因为普洱茶易吸收异味，一旦保存不当，普定朵茶一些异味就可能被吸附到普洱茶上，不要购买有异味的茶叶。 第三、泡 正常普洱茶泡出的茶是透明，发亮的，面看起来有油珠形的膜。